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spa設計及spa裝潢訴求及風格

 

「我在眷村文化園區裡散步,一些老東西與小時候的記憶碰撞,就想或許可以在家鄉做一點什麼事情。」於是邀朋友在屏東市眷村文化園區開了家以文創為主軸的spa設計,spa裝潢咖啡館。


前幾天才開始營業,還在試賣的「南國1949Gallery&Coffee」迴異於其他在眷村文化園區內10多家餐館和咖啡館的風格,不但在於有美學概念的spa設計,spa裝潢風格,也是園區裡第1家以文創及生活美學為主訴求的咖啡館。
「我們這個世代如果還不能做自己想做的事,就太可憐。」邀集了同是7年級的朋友,3人出資新台幣150萬元,向屏東縣政府文化處承租眷村文化園區裡的眷舍展開夢想。


文化大學國劇系畢業的,高中和大學打工做過餐廳吧檯,開咖啡館前的工作是貿易公司的業務,大學畢業後一直在台北工作,去年回鄉與朋友到眷村文化園區的餐館聊天,愛上文化園區的spa設計,spa裝潢和氣氛,決定回鄉。

 

原來的構想是開展覽館,展覽在地藝術家的作品,並且做小農農產品的展售平台,為了吸引人群,才以咖啡館為手段,她說,如果開咖啡館是為了賺錢,5年、10年後,可能會討厭自己。

 

餐飲走輕食風,除了咖啡、茶、果露等飲料外,派和貝果是主食,而從國中就愛自己做食物,再加上曾在餐館服務,雖沒有正式學習烘焙,但平時愛自己動手做的西式烘焙,成了咖啡館裡的主食。融入生活美學的概念,讓這群7年級生連館裡的spa設計,spa裝潢幾乎都自己來,上網找木頭材料,做為吧檯的檯面及館裡桌子的桌面,並且利用花博夢想館的寶特瓶搭吧檯,得意地說,「2600多個寶特瓶都是我們自己搭的」。